来。
“这家伙,还真会赶点儿,时间掐得刚刚好。”李悠然笑道。
车门打开,罗胖子、李方成、虎子三人快速下车。显然在车内就看到了院中的餐桌。
“还好还好,总算赶上了,路上堵得那叫一个厉害。”罗胖子心有余悸地说道。
今天下午李悠然给他打电话,说晚餐要试吃品鉴未来私房菜馆招牌菜之一的“松鼠鳜鱼”,用的是鱼池中养了一段时间的鳜鱼,陈大厨亲自掌勺。问他有没有兴趣赴宴。
罗胖子自然是兴趣满满,一来陈大厨的手艺难得一见。二来自己也有责任为私房菜馆的招牌菜提提意见、把把关什么的。
一下班就去水族店拉上两位手下,不料却赶上堵车,路上这通儿着急,幸好最后还是及时赶回来了。
“都洗手去。抓紧时间,别等菜凉了。”李悠然吩咐道,鱼菜就得趁热吃,要是凉了再去回热,味道就要差上许多。
几分钟后,罗胖子三人、李悠然、顾薇薇、孙晓莹、齐叔围坐在餐桌周围,其他管理人员忙的忙,外出的外出。暂时就没有这个口福了。
“不愧是大厨的手艺,刀功精致。浇汁鲜艳红亮,光看这卖相就是一流水平。”罗胖子观赏着今天的主菜。不由赞道。
他这两年因为工作关系陪领导用餐次数不少,耳濡目染,也长了些见识。以前在别的餐馆也吃过这道菜,两相比较,高下立分。
桌上其他人也是一同观看这道松鼠桂鱼,精美得使人有些不忍下箸。
“别光看,开动了。数量不多,各位都悠着点儿。”李悠然说着,伸出筷子,第一个从鱼背上夹起一块,带着热气的鱼块进入口中,
浇汁甜酸适中,鱼肉外表酥脆,内里细嫩滑口,带着韧劲,顿时感觉鲜香满口,香气凝而不散。
这才是真正的鳜鱼美味,他还从来没有尝过。以前觉得鱼池中的鲤鱼草鱼已经非常鲜美了,哪知同样地方出来的鳜鱼无论口感还是滋味却更胜一筹,当真是美味无止境啊。…,
他轻轻呼出一口气,这使得鼻腔也同样感受到浓烈却又单纯的香气。
“不愧是鳜鱼啊,鲜美无比,口感顺滑,比草鱼鲢鱼好吃多了。”罗胖子吃了一块大的,眯缝着小眼睛,仔细品了品,点头感叹。
孙晓莹和顾薇薇在众人面前自然要保持举止文雅,夹了小块品尝,然后眼睛也弯成了月牙形。
“我这辈子头次吃到这么美味的鱼,够本啦。”齐叔只挟了一块儿,就转去吃别的菜了。
至于李方成和顺子两个,也说不出个道道来,口中连连说着好吃,因为人多鱼少,不好意思多尝,只是用小勺舀盘中的芡汁和配菜,放到白米饭中拌着吃。
“趁热吃,小心点鱼刺啊。”李悠然提醒道。
尽管众人都不敢放开吃,只以品尝为主。但一斤多重的鱼实在是没多少肉,不一会儿就被划拉个精光,盘中只剩一幅鱼骨,连汁水都没留下。
大家都感叹实在太少了,意犹未尽哪。
“怎么样,各位,都说说,这够不够资格做招牌菜?”李悠然笑着问道。
这还用说,鳜鱼的美味已经把众人全部折服,当然没有提反对意见的。
主菜消灭,晚宴才算正式开始,其他菜当然没有主菜金贵,大家这才放开了招呼,美食给人带来幸福的感受,这话一点不假。享用过鳜鱼之后,众人的情绪明显高涨起来,于是碰杯声、议论声、笑声、闹声,混成一片,好不高兴。
全然忘记了刘大厨对私房菜馆客人的高要求,当真是严于待人,宽以律己
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