你们没来过,这儿的菜别的地方可吃不到。”苏老板招呼道。
小林面带不屑……眼望去,虽然做工精美,香气扑鼻,但食材不过是些家常菜的普通货色。自己在天海城的各大餐厅酒楼,什么高级料理没吃过,燕鲍翅哪家做得如何那是如数家珍。也亏得苏老板把这些菜肴当个宝,还要预约一个多月,邪门儿。
碍于苏老板的面子,凑合尝尝吧。
不过他的这些想法没有持续一分钟,就被一块滋味鲜美醇厚、富含弹性的干烧鱼肉彻底推翻,他的表情顿时陷入凝固状态。
和他一起的瘦男子也几乎一样的表情。
“呵呵,知道为什么了吧,我第一次来也和你们一样。”苏老板饶有兴致地看着小林二人的神情。
小林没有说话,又换了一个剁椒丝瓜盅,咬上一口,脸上的表情连续变幻。
“我服了,苏老板你说的一点儿没错。”干瘦男子表示叹服。
小林还是不语,再次夹起一块清炒小油菜,入嘴品尝,清香脆嫩、饱满纯净,火候掌握得也是妙至毫颠。…,
终芋,小林叹了口气,对苏老板说道:
“苏老板,我只想说,你这一个月没有白等。”
苏老板呵呵笑起来,他也不闲着,取了筷子开动起来,面对满桌佳肴,如不抓紧时间品尝,岂不辜负。
过了一阵,苏老板停下筷箸,脸上带着一丝微妙的变化。
“请你们领班进来,我有点事情想请教。”他对服务员说道。
服务员传出话去,领班小周随即进屋。
“苏先生吧,您有什么事情吗?”小周面带职业性的微笑,表情不卑不亢地问道。
“今天这干烧鱼和丝瓜盅不是刘大厨的手艺吧?”苏老板对小周提出疑义。
“苏老板您真是厉害,今天确实不是刘大厨掌勺。请您品评一下。”小周建议道。
“嗯,刘大厨功力深厚,严谨稳重,配料、火候掌握精准,不差分毫。而今天这位厨师,我感觉似乎更富有创造力一些,手法口味不拘一格,很是洒脱啊。”
苏老板评价道。
“苏老板您过奖了,今天掌勺的是我们私房菜馆新聘请的特级大厨陈师傅,以前在城北邀月楼做厨师长。”小周爽快地揭开谜底。
“哦,邀月楼,我去过,很不错的老字号啊。”看来做为餐饮界有数的名店,苏老板显然光顾过。
“不打搅了,几位慢用。”小周见对方已经问完话,便点点头,转身离开。
“今天这趟真是没白来啊。”秃顶的胖男子感叹道。
“邀月楼的厨师长,竟然也被挖过来了,厉害。要知道,现在就算去那儿用餐,做为厨师长,也很少亲自掌勺的,我们有口福啊,呵呵。”那位戴眼镜的儒雅男子笑道。
其他几位也对这事情发表自己的看法,气氛也热烈起来。
“各位,别光议论,赶紧吃菜,凉了味道可就要差多了。”苏老板一边招呼,一边示意他的助理取出自带的五粮液十年陈,给在座的都倒上。
私房菜馆不卖酒,允许客人自带。
美酒、美食,推杯换盏,这一顿,在座的食客们吃得酣畅淋漓,个个尽兴。
(未完待续)。
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