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周六晚上还要在单位里加班,是怎么样一种体验?
那大概就是……大家都不想干活,全围在一张办公桌前面,看酿酒。
突如其来的合作,工作多到死,今天晚上估计是回不去了,长夜漫漫,工作也很多,何必着急。
先酿点酒再说。
“米来了!”周烨拎着几盒米饭回来了,刚才外卖小哥非常嫌弃地把外卖递给了周烨,只要米饭的排骨米饭,而且还是八份米饭,这什么鬼?
“主管,酸奶机!”一个养生的妹子,翻箱倒柜找出来落灰很久的酸奶机。
“还要什么?”
“没了吧!”
一群人,围着几个一次性饭盒以及酸奶机呆。
一个酸奶机,几盒米饭……
这就能酿酒了?
开玩笑呢?
这样就能酿酒,你让人家天没亮就去海拔2ooo米以上的山上挑雪,回来放在青石里面融化掉,再用2度凌冽的冰水洗米的工匠精神怎么办!
“试试吧,反正闲着也是闲着。”
“主管我们很忙的,一点也不闲。”
“反正一时半会也忙不完!”
于是,把米饭倒出来,放进了酸奶机里,主管撕开了“料包”,把酵菌落倒了进去。
那有着奇奇怪怪编号,配比好的菌株倒进了酸奶机,然后用筷子搅拌了几分钟,就把它放回了酸奶机。
然后,一群人就围在那里看着。
“似乎……没啥不同啊。”
“对啊,拌完了,然后呢?”
“主管,这是不是骗人的啊,这就能酿酒!”
“不是说了要十个小时吗?都去干活!去干活!”主管开始赶人了。
一群人就又忙碌了起来,来回穿梭的员工们,不时走到酸奶机旁边看一眼,然后叹息着离开。
终于,当又有一个妹子走过去时,突然道:“咦……不对啊!大家快看!米饭霉了!”
顿时,又有一群人凑到了酸奶机的旁边。
其实,酸奶机里面的大米,早就已经生了变化。
不知道什么时候,在大米上出现了一团团乳白色的霉菌,像是白色的小毛毛。
只是晚上的光线不太好,大家没注意到。
这些白色的毛毛,越聚越多,越繁殖越快,最终变成了一团团像是棉絮的东西。
“霉了啊……”
“不会是米饭坏掉了吧!”
“说,谁刚才没洗手!”
一群人顿时互相指责起来。
“等等……”主管这种时候,还算是比较权威的,“先别吵!说不定这是正常现象!”
没错,这确实是正常现象。
这种白白的,像是棉花的霉菌,就是庄爸驯化出来的一种酒曲里的常见霉菌——米曲霉菌。
这是一种真菌。
如果这里有一个三瞳人的话,一定能看到,当那混杂了各种菌株的2g菌株被倒进大米里面之后,米曲霉菌的孢子就开始活跃了起来。
事实上,
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