个慢慢的沉底,这些油份量比较轻,就会慢慢的浮到表面上来了。”
老庄一看,可不是吗?只见那药杵的表面,真的有一层油付出,大约有指甲的厚度。这还是刚弄好的如果真的让它们一点点的沉底,或者用东西再挤压一下,那出来的油可能会更好。
“咦,我发现这些油里面没有白沫。”
“对,这种方法做出来的橄榄油,没有破坏里面的营养层。只要将弄出来的油进行密封装罐,一般一桶油,可以使用两到三年。”
沈安安的一席话,让老庄有种胜读十年书的感觉,他不由激动的直搓手。“我如果将这个换成用磨盘弄呢?”
“也可以,不过我觉得如果我们在这里,没有条件弄到很新鲜的橄榄油。咱们还是做植物油比较好,比如山茶花油,一些花草可以用来提炼的油,都能使用。”
沈安安这会已经不再考虑精油的炼制问题了,因为老庄这里完全可以提供她需要的用油量。她想的是,如何处理这些油饼。看到老庄这里的规模,他应该经常会弄出这些植物垃圾。如果全部收集在一起,也能派用场。
“庄老伯,你那些用过的油渣都放哪里去了?”
见沈安安在问,老庄忙伸手指了指窗户外面。“都倒后面的池塘里去喂鱼了。我跟你说,我家的鱼,自从吃了这些东西,长得可肥了。”
“这倒是个办法,不过这些鱼不能吃太多,不然要撑死了。”沈安安自言自语道。
“如果老伯你不怕麻烦的话,你以后将这些炸出来的油饼,放进那些圆木头中再炸一下。这里出来的油,可以用来烧菜。剩下的这些渣渣,你帮我放在缸里,让它们自然的发酵,等装满这么多的时候,你让人来通知我,我可能要派大用场。”
沈安安说话间伸手朝他前面的那个几十平米见方的一个池子,比划了下。
“好的,以后你说什么,我就按着做就是了。哎,还是你们书读的多好,见多识广。”
被人当面夸,沈安安的脸皮还是有些薄的。“我这也是碰巧,因为我来的时候,特意跟人请教过了。”
“怪不得,不过,你这样也很了不起。”老庄笑着说道。
沈安安的话,也同时打消了沈安秀心里的疑虑。因为今天她说的话,自己一点都插不上嘴,只能傻傻的在一旁听着,暗自的在心里记下来。
接下来沈安安就去看了下老庄的油库,没想到,老庄真的将这个事情,当做一回事做了。那些大大小小瓶瓶罐罐的,大概有五六种。
其中最多的是山茶油和橄榄油。花油没有,还有些桂皮油和大豆油。
沈安安当场就买了十斤山茶油。二十斤橄榄油,又买了二十斤豆油。豆油则是回去烧菜吃的。沈安安叮嘱老庄,可以用一些花榨油,看看效果。
老庄同意了,沈安安要给老庄银子,老庄死活不肯收。没想到,他们在前面闹得动静太大,将住在后院的庄夫人和庄家大媳妇都惊动了。
庄夫人大概五十岁左右的年纪,脸上有明显的法令纹和皱纹。身材不是很高大,和一般家庭里的妇人差不多。不算慈眉善目,也不是特别热情。
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