常的经营菜系。
干锅是当地极具代表性的美食,因为在制作过程中,用到了当地特制的底料和辣椒油,那种散发出来的香味是其它地方所没有的,且做好的菜干香油润,几乎是没有汤汁的,吃着辣而不辛,干香入味。
不得不说顾城选择让服务员大妈帮忙组合一些饮食来作为今天中午品尝的美味,这个决定还是有一定优势存在的,可能是为了想让这个第1次到来的顾客,对于他们菜馆有一个比较深刻的印象,所以服务员大妈帮忙准备的菜系,几乎都是本地的招牌菜,看起来似乎是想通过厨师的精湛厨艺来留下这两个客人成为菜馆的忠实用户。
说起川菜,可能很多人也有这一个固有的印象,那就是比较偏爱兔肉,对兔子的烹饪,简直算得上是出类拔萃的。这种烹饪食材可能不是那么受到女性的喜欢和认可,但是有一说一,兔子看起来可可爱爱的,而且烹饪之后的味道也确实是一绝,能够成为川菜本地的食材之一也是受限于时代的发展和当地的环境。
根据一些机构的调查和养殖公司的统计而言,川人每年能够吃掉的兔子数量大概有3亿只左右,重量能够达到40万吨,这个数目以及消耗的数量足以说明他们那个地区的人对于兔肉的喜欢和钟爱。
而顾城收看了小票上面的菜肴,能够简单的看得到,其中是有一道烹饪兔肉的美食的。广汉缠丝兔很明显就是使用兔肉作为食材烹饪的一道美食,因为暂时还没有见到这个美食的真正面目,所以他对于这道美食是否好吃,以及会把兔子做成什么样子也不得而知。
可能是担忧,江宁会因为挑选食材的缘故,对这道美食不是那么的认可,顾城已经做好了准备,10等会儿上这道菜的时候,刻意阻拦一下服务员喊出菜名字的姿势,同时把这道菜尽可能往自己的位置上挪移,让江宁把关注的重点放到其他菜肴上面。
孝泉果汁牛肉,罗江豆鸡,什邡板鸭,连山回锅肉,八宝油糕,光是看这些菜的名字,似乎感觉今天的菜肴几乎全是一等一的,硬菜有肉有兔子,有鸡有鸭和回锅肉,除了没有青菜之外,几乎每一道菜都能够成为其他饭店的招牌菜,甚至能够成为餐桌上的主食,可以说这些菜肴如果真的如顾城所期待的那样的话,那几乎这个餐费花的10分的值得,甚至可以说得上是物有所值。
毕竟这样的食物对于两个人来说已经算是比较奢侈了,平日里自己在家里吃饭也不过是简单的,两三个菜,有肉有菜就已经足够了,而且今天吃饭并不是两个人的主要目的,而是趁着这个时间好好的约一下会,给两个人有一个独处的时间,才是两个人梦寐以求的。
“这里上菜速度还挺快的,别等了先吃吧,边吃边说,对了帮我叫一份米饭吧,我今天中午真是饿的够呛。”
因为两个人已经十分熟悉了,所以姜宁也省去了那些客套的过程,直接拿起旁边的碗筷简单的清理冲刷了一下,就准备对目前已经上到两道菜大快朵颐,还不忘提醒一下顾城帮自己要一份米饭,这些川菜搭配米饭才是最好的组合。
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