说完,范建挥了挥手示意服务生将一瓶包装精美的红酒拿了过来。
陈峰心里嗤笑一声,却也不多说什么,三根手指轻举起桌上高脚杯,让侍者将甘红酒液倒入了杯中。
侍者只倒了一点点,就停下了动作。
陈峰也不感到意外地将杯子收回,轻轻摇晃了下,又闻了一闻,才斜着酒杯将酒液顶在舌尖上一般抿了一小口。
看到这里,一直有些紧张的林仙儿放松了下来,有些释然,既然陈峰对于时尚界有那么高的造诣,想来正统西餐肯定会吃的,只是不知道懂不懂类似petru要不然就丢人了。
范建眼中闪过一丝意外,他倒是没想到言谈举止都透着一股‘闰土’气息的陈峰居然会知道怎么品尝红酒,想了想,旋即笑着问道:“陈峰先生感觉如何呢?”
“petru得’,以上帝门徒彼得的名字来命名。产于法国波尔多的柏图斯庄园,此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是法国波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少国家的贵族,高官和影视明星都喜欢收藏。
不过petru左右。虽然它酒庄面积不大,由于其所在区域的微型气候和土壤再加上少规模庄园式的精工细致,其能酿造出不少的稀世之珍。柏图斯酒庄选用的葡萄品种90%以上是梅乐(ed(世界上最好的梅乐)。柏图斯葡萄园的种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。
从八十年代开始,柏图斯已经进行“绿色的收割”(green树上部分葡萄剪掉,只留在树上的葡萄能有更多的养分,提升葡萄的质量。这样做会增加成本,最终使产量降低。使用的树龄都在四十至九十之间,采摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。采摘时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完,避免葡萄成熟度不同而影响风味。柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停产。
柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有浓郁成熟黑加仑子、洋梨、烟草,薄荷等的丰富香气,隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、黑加仑子甘甜的香气。香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。虽然单宁十分结实,但是口感却如丝一般的香滑,回味若即若离味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。”陈峰笑着说道,那一副自信悠然的神色,不知道的估计还以为这酒根本就是他亲自参与酿造的。
顿了顿,陈峰摇晃了两下红酒杯,不
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