的调味方式,凡使用相同方法调味的菜品,都可以称呼为“鱼香””
吴申耐心的进行着科普。
“原来如此。”
雪乃恍然大悟的点点头“话说你对这些这么在意干什么?”
吴申难得休息一小下,侧过身这才现雪乃正全神贯注的盯着铁锅。就好像在认真听课一样。
“……”
雪乃一时间语塞。
“难道是对天朝美食感兴趣?”
吴申的双眼突然闪闪亮,来了劲头。
“嗯……因为妹妹对中华料理好像很感兴趣。所以我也想学几道菜。”
“需要我敦你吗?”
吴申兴致满满。
“不用麻烦,我打算网上找些菜谱亲自尝试。我对自己的料理水平还是很有自信的。”雨音比起她做的饭,更喜欢吴申的菜。
这让雪乃内心产生了一点小小的斗争心,从而拒绝了吴申的提议。
吴申没有再说什么,而是露出高深莫测的微笑。就算雪乃的料理能力很强,恐怕也会被天朝食谱里的“少许”食盐,“适量”酱油等等词语搞得头昏脑涨吧。
因为各个地区口味都不尽相同,所以比起详尽的菜谱,厨师们要更懂得变通和微调,因此才会更喜欢使用这些模糊的量词。
不过对于刚入门的新手,可就苦了他们。要么只能去寻找那些描述详细到调料几勺的菜谱书,要么就需要别人亲手来传授经验像吴申自己,就是接受了老妈的手艺亲传,而老妈的手艺同样也是姥姥教授,这样一代代传授下来,所累积的经验可是相当惊人,绝对不容小视的。
反正这两个条件,吴申感觉身在霓虹的雪乃都很难达成。
“你笑的这么猥琐干什么?”
雪乃瞪了吴申一眼。
“没什么,不过如果学习进展遇到了什么困难,随时欢迎找我。”
吴申几乎百分之百确认,未来的不久雪乃必然会找自己帮忙。唯一可能阻碍她的就是自身的自尊心,所以他这里提前和雪乃约定好了,给她找了一个台阶下。
菜炒到相应的火候,喷香扑鼻,吴申迅关火用碟子盛出来,一道美食就此出炉。
端到餐桌上,哪怕是出身大家族,不知道在参加宴会时品尝过多少珍馐的雪乃也觉得这道菜确实好吃。
放下碗筷,雪乃看到雨音吃的津津有味的样子,心情显得有点复杂。总有一种自己的人轻而易举就被拐走的感觉。
“怎么样,我说过我哥哥做菜的技巧很强吧。”
舞衣摸了摸嘴角的酱汁,骄傲的向雨音炫耀着。
“嗯,确实如此。”
雨音很诚实的点头,和舞衣达成了共识。因为她也觉得自己父亲做菜水平一流。
“味道感觉怎么样?”
吴申期待的看向雪乃。因为见到雪乃吃了几口就放下碗筷似乎在想什么心事,吴申的内心感觉很忐忑,总怕这道菜不符合雪乃的胃口。
要知道对于料理人,食客的评价可是非常重要的。
“不得不说确实很不错。如果不是认识你,我还以为你是远月出身的学生呢。”
“又是那家厨师学院吗?”
吴申摸了摸鼻头。
远月对于吴申这个平民而言其实挺遥远的。但雪乃可的的确确是上流社会的大小姐,平时参加的宴会有远月出身的厨师主持肯定不稀奇。
能让她作出这样的评价。证明吴申做的饭菜确实不错。
“普通的家常菜而已,至于给这么高评价吗?”
吴申轻摇着手中的筷子。
吴申对于什么厨师高手、远月名家、饭店连锁、美食界大佬并没有多在意。他只是一个普通的留学生,他的客人只有自己的家人和朋友,能让她们满意吴申就已经心满意足了。
|1,巳.19今关关雎鸠,在河之洲。窈窕票票,作者好逑。
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