有一些小型的鱼类，贺繁简单的查看了一番之后，就瞧中了其中的一种叫做黄鲷鱼的海鱼。
黄鲷鱼，外形跟寻常淡水河里头的鲫鱼，福寿鱼十分相似，但是身为海域的黄鲷鱼，无论是从味道，还是营养上来说，这黄鲷鱼和寻常的鲫鱼，那都不是在一个档次上。
而且，最让贺繁满意的是，这黄鲷鱼的鱼刺少，这就说明这种鱼类体内的骨架不多，出肉率高，
口感十分细腻，用来掺在虾滑里头十分合适。
同样的，黄鲷鱼的经济价值，在自家渔场里头那也是排不上号的，
体型个头够大的黄鲷鱼，在市场上也就能叫上三十一斤的价格。
这个价格，在其他的海货面前不算什么，更别提贺繁渔场里头的这些黄鲷鱼，应该是黄鲷鱼的一个变种，亦或是黄鲷鱼众多种群当中的一个，天生的基因限制，这玩意个头就长不大。
在充郁灵机和足够食物的滋养下，个头都长不大的，那就只能是天生的基因问题，先天不足限制的了，这种鱼类，在贺繁的渔场当中也并不少见。
而海鲜类产品，那可是遵循着个头越大单价越高的原则的，所以渔场当中这些个头长不大的黄鲷鱼，在市面上恐怕连三十一斤的叫价都达不到，
真要卖的话，这个价格恐怕得从中腰斩。
这样的话，对于贺繁来说，那就没有什么特别培育的必要了，所以一直是任由这些鱼类在自家渔场当中自生自灭。
但是眼下，可就派上用场了，这黄鲷鱼就一个典型代表！
把这些杂牌鱼虾给搞上来之后，贺繁可就筹划着自制虾滑的事了，毕竟自己只是简单试验一下，也没必要找个加工厂代工啥的。
最主要的是，贺繁把这虾滑的事跟船老大一说，立马就得到了船老大不屑的回应：
“虾滑？就把虾肉跟鱼肉还有些淀粉混起来的玩意？这吃法，咱们渔民老祖宗早就发明了！我家那婆娘，做这玩意是一把好手，咋的东家我把她叫来？”
听着船老大这话，贺繁也是一阵羞愧，
原本他还以为像船老大这种老实巴交的渔民，可能连火锅店都没去过呢，所以才以为船老大不知道虾滑这种创新的玩意。
结果没想到，这都是人家渔民老祖宗玩剩下的东西，
是咱大意了啊···
不过既然这样，倒也省却了贺繁一桩事，因为这虾滑船老大媳妇就会做啊!
当下，贺繁就大手一挥，把船老大媳妇给请了过来，直接就把那些青虾还有剩下的一些杂虾全，都给收拾干净了！
不得不说，船老大身为老渔民，这做海鲜的手艺已经是不错了，但是在这自家媳妇面前那还是不够看，
轻轻松松的，就把那些鲜活的青虾和杂虾外壳给去掉了，将里头鲜嫩的虾肉给取了出来。
在一旁的林果三人还有贺繁都是看傻了，
他们怎么也想不到，一只只鲜活的海虾还活蹦乱跳的呢，在人手里头，两根手指那么一掐一捏，就能够那么轻松的把虾肉给剥出来。
就算是煮熟的虾，让他们哥几个来剥都得费上一阵功夫，更别提这滑不溜秋的活虾了！
“嫂子这手法可以啊，太牛了！”
听着贺繁这位老板的夸赞，船老大媳妇也是露出了憨厚的笑容说道：
“这都是渔民家婆娘该有的技术。”
一旁的船老大也是倍感有面！(记住本站网址：)
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